Пироги с цветной капустой

Разогреть духовку до 180 (получается 28 пирогов))

Ингредиенты

1 х брокколи

1 х цветная капуста

Соус

1/4 стакана веганского масла

1/4 стакана муки

1/4 стакана пищевых дрожжей

1 литр коричневого рисового молока

250 г тертого веганского сыра (мы использовали био-сыр)

2 столовые ложки семян конопли

2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха Salt & amp; Перец

6 листов веганского слоеного теста

½ стакана коричневого рисового молока

2 столовые ложки семян конопли

Методика

Брокколи и цветную капусту нарезать небольшими кусочками, бланшировать и остудить.

Растопите веганское масло и всыпьте муку, перемешайте до однородной массы.

Медленно добавить молоко, помешивая до однородной массы, при температуре кипения смесь должна загустеть. Вмешайте все остальные ингредиенты соуса до однородности, добавьте овощи и остудите смесь. Разрежьте каждый кусок теста на четыре части, поместите в середину теста 2-3 столовые ложки смеси,

все заостренные края довести до центра над смесью и прижать открытые края

со всех четырех сторон.

Выложить на противень на бумагу для выпечки, смазать соевым или рисовым молоком и посыпать коноплей.

семена и запекать до золотистого цвета около 15 минут.